बचपन में सीखी अच्छी आदतें: स्वस्थ खाएं, लेकिन स्वाद के साथ
बच्चों को उचित पोषण की संस्कृति और भोजन के साथ अच्छे संबंध कैसे सिखाएं? हमने पोषण विशेषज्ञ एलिज़ा कुज़िंस्का से पूछा, जिन्होंने वजन कम करने और टीवी प्रशंसापत्र बनने के लिए नायक का अनुसरण किया। 8 सप्ताह के दौरान, दो सौ से अधिक उम्मीदवारों में से चुनी गई 20 महिलाओं ने पोषण और एक व्यक्तिगत विशेषज्ञ की मदद से स्लिमिंग पथ का अनुसरण किया। प्रशिक्षक। कार्यक्रम के अंत में टीवी विज्ञापन के 5 प्रशंसापत्रों का चयन किया गया।
"दिस टाइम आई कैन" में कई प्रतिभागी माताएँ भी हैं और वे अच्छी तरह से जानती हैं कि जीवन के पहले वर्षों से महत्वपूर्ण विकृति और खाने के विकारों के विकास से बचने के लिए सही आहार को अपनाना कितना महत्वपूर्ण है। .ssa हमें समझाता है। छोटों को उचित पोषण शिक्षा कैसे देना है, यह सीखने का सबसे अच्छा तरीका क्या है।
के आर - पार खेल ज्ञान से प्रयोग की ओर बढ़ते हुए: बच्चों की इंद्रियों के माध्यम से उनकी जिज्ञासा को उत्तेजित करके भोजन का स्वाद लेने में मदद की जा सकती है।
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नए स्वादों की खोज करें
बुनियादी समस्याओं में से एक यह है कि कई बच्चे अपने विकास के दौरान कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से फलों और सब्जियों के प्रति विकसित होते हैं। इन मामलों में, विशेषज्ञ समस्याओं की बात करते हैं जैसे: चयनात्मकता (खाने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों का लक्षित विकल्प) और नियोफोबिया (नए खाद्य पदार्थों को चखने का डर)।
बच्चे की वृद्धि और विकास के दौरान, जीव के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों की सही आपूर्ति की गारंटी के लिए पोषण विविध और पूर्ण होना चाहिए। इसे संभव बनाने के लिए, भोजन के प्रति चयनात्मकता और नियोफोबिया को एक शैक्षिक दृष्टिकोण के माध्यम से दूर किया जाना चाहिए जो अनुमति देता है आप बिना किसी डर के नए स्वादों का स्वाद चख सकते हैं और खोज सकते हैं।
पूरे परिवार को एक ही प्रकार का आहार लेने का प्रयास करना चाहिए
बच्चा भोजन के चुनाव में सामाजिक रूप से प्रभावित होता है और नकल करके खाने की प्रवृत्ति रखता है। इस संदर्भ में परिवार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कोई बाधा नहीं
बच्चे को जबरन भोजन का स्वाद चखने के लिए मजबूर करने से भोजन के प्रति उसके घृणा में वृद्धि होती है। यहां तक कि कार्रवाई के परिणामस्वरूप एक इनाम का प्रस्ताव (उदाहरण के लिए अपनी प्लेट पर सभी सब्जियां खाएं और फिर आपके पास आइसक्रीम होगी) बच्चे को स्वेच्छा से भोजन का उपभोग करने के लिए प्रेरित नहीं करता है और केवल इनाम पाने के लिए स्तनपान कराने का जोखिम नहीं उठाता है।
सभी खाद्य पदार्थ हमेशा मेज पर ही पेश किए जाने चाहिए
विभिन्न भोजनों में दिन-प्रतिदिन पेश किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की पसंद अलग-अलग होनी चाहिए, समय-समय पर नए या अलग-अलग पके हुए खाद्य पदार्थ डालना, भले ही बच्चा उन्हें पसंद न करे।
भोजन के समय का सम्मान किया जाना चाहिए!
भोजन दिन का एक विशिष्ट समय होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि भोजन के समय शिक्षा हो। सभी को एक ही टेबल पर बैठकर एक ही समय पर एक साथ खाना खाने की सलाह दी जाएगी।
कोई गेम नहीं और कोई टीवी नहीं
भोजन का समय महत्वपूर्ण है, इसलिए किसी भी प्रकार का ध्यान भंग नहीं होना चाहिए। हम आपको टेलीविज़न बंद करने और गेम हटाने के लिए आमंत्रित करते हैं। बच्चों को स्वतंत्र रूप से प्रयोग करने दें और मेज पर रखे खाद्य पदार्थों के बारे में जानें।
खरीदारी करने के लिए इसे अपने साथ ले जाएं
खरीदारी के समय बच्चे को शामिल करने से उसे अपनी पसंद का मालिक होने का एहसास होगा। वह नए खाद्य पदार्थों के बारे में जानने में सक्षम होगा और रंगों और गंधों से प्रभावित होकर खुद को प्रयोग करने के लिए चुनने में सक्षम होगा।
यह आपके हाथों को पाने का समय है!
यह इंद्रियों के दोहन का समय है। बच्चे को सुपरमार्केट में उसने जो चुना है उससे परिचित होने में सक्षम होना चाहिए, उसे इसे जानना सीखना चाहिए और इस कारण से सभी 5 इंद्रियों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। दृष्टि से आप "नए" के साथ "दोस्ती" के पथ में स्पर्श और गंध प्राप्त करते हैं। धुलाई, छीलना, काटना और बनाना: रसोई माँ या पिताजी के करीब रहते हुए नई चीजें सीखने की जगह है। रंग-बिरंगे और मजेदार व्यंजन नन्हे-मुन्नों का ध्यान अधिक आकर्षित करेंगे।
अब स्वाद!
एक साथ पकवान तैयार करने के बाद, 5 इंद्रियों में से अंतिम का लाभ उठाने का समय आ गया है: स्वाद! कुछ ऐसा खाने की कोशिश करना जिसने जन्म देखा है और जिसे तैयारी के सभी चरणों में धीरे-धीरे जाना जाता है, सरल हो सकता है, यह बच्चे को आश्वस्त कर सकता है, और उसे निओफोबिया से उबरने में मदद कर सकता है। यदि ऐसा नहीं होता है, तो याद रखें कि बच्चे को इसका स्वाद लेने के लिए मजबूर न करें, बल्कि समय के साथ और कई बार अलग-अलग तरीकों से अप्रभावित भोजन का प्रस्ताव दें।
