Parma Gelato Factory ने 50 साल पूरे किए
अपने जीवन में कम से कम एक बार आपने खुद को कोपा डेल नोनो या मोट्टारेलो पाया होगा। यदि यह कभी नहीं हुआ है, लेकिन यह हमारे लिए लगभग असंभव लगता है, तो शायद यह आपके माता-पिता के साथ हुआ है, क्योंकि ला फैब्रिका डेल गेलतो डी पर्मा 50 वर्षों से आइसक्रीम का उत्पादन कर रहे हैं जो अब इतिहास में प्रवेश कर चुके हैं।
एक प्रतिष्ठान जहां आइसक्रीम की प्राचीन परंपरा सबसे उन्नत तकनीक और मूल्यवान कच्चे माल के साथ मिश्रित होती है। यहां सबसे क्लासिक डेसर्ट के व्यंजनों को नेस्ले मोट्टा और एंटिका जेलाटेरिया डेल कोरसो द्वारा हस्ताक्षरित आइसक्रीम में बदल दिया गया है। जिन्होंने इटालियंस की तीन पीढ़ियों को गले से लगा लिया है।
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वर्जिनो मार्ची द्वारा 1964 में स्थापित, पर्मा संयंत्र प्रति वर्ष आइसक्रीम के 130 मिलियन हिस्से का उत्पादन करता है जो तब इटली और विदेशों में पहुंचता है। इसकी प्रतिष्ठित आइसक्रीम में कोपा डेल नोनो है, जिसे एक गुप्त नुस्खा के साथ तैयार किया गया है जो दूध, क्रीम और कॉफी के मिश्रण को बढ़ाता है।
