अंगूर आपको मोटा बनाते हैं: यह सच नहीं है और हम बताते हैं कि क्यों
अंगूर विटामिन, खनिज और शर्करा में समृद्ध फल है। ठीक है क्योंकि यह बहुत मीठा है, इसे लंबे समय से एक ऐसा भोजन माना जाता है जो आपको मोटा बनाता है, हालांकि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए जो लाभ लाता है वह इसमें शामिल (हालांकि कुछ) कैलोरी से कहीं बेहतर है आइए एक साथ इसकी पोषण तालिका देखें, कितना खाना है और कब।
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क्योंकि अंगूर आपको मोटा नहीं बनाते
अंगूर एक ऐसा फल है जो गर्मियों के अंत और शरद ऋतु की शुरुआत के बीच हमारी मेजों पर दिखाई देता है और भूमध्यसागरीय आहार का एक प्रधान है जिसकी खेती इटली में सहस्राब्दियों से की जाती रही है। इसमें खनिज और विटामिन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं (जो हमारे हृदय और जठरांत्र प्रणाली की रक्षा करते हैं), हालांकि, एक बहुत ही मीठा फल होने के कारण, इसे लंबे समय से आहार का दुश्मन माना जाता है। ऐसा नहीं है, वास्तव में अंगूर में प्रति 100 ग्राम में 65 कैलोरी होती है, इसलिए, अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में यह मात्रा काफी मामूली होती है।
अंगूर में बहुत सारा पानी भी होता है, यहाँ तक कि इसकी संरचना का लगभग 70% -80%। इसका मतलब यह है कि यह फल हमारे स्वास्थ्य का एक शक्तिशाली सहयोगी है क्योंकि यह शरीर को शुद्ध करता है, जल प्रतिधारण का प्रतिकार करता है और, पर्याप्त मात्रा में फाइबर को देखते हुए इसे शामिल है, यह भोजन के बीच कम भूख महसूस करने में मदद करता है।
इसलिए अंगूर में एक उच्च तृप्ति शक्ति होती है, जो आहार का पालन करते समय उन्हें एक मूल्यवान सहायता बनाती है: यदि सही मात्रा में खाया जाता है (बिना, यानी इसे अधिक मात्रा में), तो यह आसानी से वजन कम करने में मदद करता है।
अंगूर के फायदे हमारे शरीर के लिए
अंगूर खाने से हमारे शरीर को कई फायदे मिलते हैं क्योंकि यह फल पोषक तत्वों और मॉइश्चराइजर से भरपूर होता है।ये हैं इसके मुख्य गुण:
- अंगूर में उच्च तृप्ति शक्ति होती है
अंगूर के जामुन में बहुत सारे फाइबर होते हैं, जो भूख की भावना को कम करने में मदद करते हैं। वे रेस्वेराट्रोल में भी समृद्ध होते हैं, एक पदार्थ जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो रक्त में वसा के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करते हैं।
- यह शुद्ध कर रहा है
अंगूर का हमारे शरीर पर तुरंत डिटॉक्स प्रभाव पड़ता है क्योंकि यह अतिरिक्त तरल पदार्थों को निकालने में मदद करता है।
- यह पोषक तत्वों से भरपूर है
इस फल के जामुन विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, ए और सी के साथ-साथ मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, तांबा, पोटेशियम और जस्ता जैसे खनिजों की अच्छी मात्रा प्रदान करते हैं। यही कारण है कि अंगूर सभी एथलीटों और उन लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित हैं जो फिट रहना चाहते हैं। बी विटामिन, विशेष रूप से, मनो-शारीरिक थकान की स्थिति का मुकाबला करने के लिए बहुत उपयोगी हैं, वास्तव में अंगूर परिवर्तन का सामना करने के लिए एकदम सही हैं। सही चार्ज के साथ गर्मियों से शरद ऋतु तक का मौसम।
- उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
अंगूर, विटामिन सी, मैग्नीशियम और क्वेरसेटिन का एक अच्छा स्रोत होने के कारण, रक्त परिसंचरण के सही कामकाज के सहयोगी हैं क्योंकि यह तथाकथित खराब कोलेस्ट्रॉल के गठन का प्रतिकार करता है, अच्छे के पक्ष में, यानी एचडीएल।
- इसका एक एंटी-एजिंग प्रभाव है और उम्र बढ़ने से रोकता है
अंगूर पॉलीफेनोल्स (बेरीज के भीतर निहित) से भरपूर होते हैं, जिसमें रेस्वेराट्रोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह मुक्त कणों की हानिकारक क्रिया से लड़ता है और हमारे शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है जो उम्र बढ़ने का मुख्य कारण है। इसके अलावा, इसमें मौजूद विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो त्वचा की टोन को बहाल करने और सेल्युलाईट से लड़ने के लिए उपयोगी है।
- कब्ज से लड़ता है
अंगूर में पोटेशियम और पॉलीफेनोल्स होते हैं जो कब्ज से लड़ने में कारगर होते हैं।इसके अलावा, बीज और छिलका अपच और अपच से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी होते हैं।
हम कितने अंगूर खा सकते हैं?
अंगूर एक ऐसा फल है जिसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि यह अभी भी उचित मात्रा में शर्करा लाता है। 100-200 ग्राम (एक छोटे क्लस्टर के समान) का एक हिस्सा भोजन के अंत में और दोनों के रूप में खाने के लिए आदर्श है एक नाश्ता। मध्य दोपहर। इसके गुच्छों को भी हर दिन आहार में शामिल किया जा सकता है, जब तक कि अन्य खाद्य पदार्थों में मौजूद शर्करा को दिन में दूर रखा जाता है। हाइपरग्लाइसेमिया, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया या टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों को, विशेष रूप से, इस फल का सेवन सीमित करना चाहिए। और मात्रा से अधिक न हो।
हालांकि, किशमिश के लिए भाषण थोड़ा अलग है। किशमिश (या किशमिश) शर्करा में अधिक समृद्ध होते हैं क्योंकि वे निर्जलित उत्पाद होते हैं, इसलिए वे ताजे अंगूरों की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी वाले होते हैं। किशमिश में प्रति 100 ग्राम में लगभग 300 कैलोरी होती है, जो 60 गुच्छों की तुलना में एक बड़ा अंतर है।
अंगूर कब खाएं
अंगूर के गुच्छों को भोजन के अंत में और सुबह के मध्य में या दोपहर के मध्य में भूख मिटाने के लिए नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है। नाश्ते के लिए भी, हालांकि, दही या स्मूदी में कुछ जामुन खाने से शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है। अंगूर अच्छी मात्रा में सरल शर्करा प्रदान करते हैं लेकिन आसानी से पचने योग्य होते हैं, इसलिए यदि वे शारीरिक गतिविधि से पहले खाए जाते हैं तो वे उत्कृष्ट होते हैं। जामुन को कई खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है, डेसर्ट से लेकर सलाद से लेकर प्रोटीन स्मूदी और सूखे मेवे तक, महत्वपूर्ण बात यह है कि मात्रा को ज़्यादा नहीं करना है।
जहां तक विविधता को पसंद करने की बात है, सभी शरीर के लिए उत्कृष्ट हैं: सफेद अंगूर, काले, पीले, गुलाब, बीजरहित, ... विकल्प कई हैं और इस अवसर में केवल एक चीज जो मायने रखती है वह है व्यक्तिगत स्वाद।
