स्वस्थ भोजन: ठीक से खाने के 8 नियम
स्वास्थ्य सबसे पहले "स्वस्थ और सही आहार" से गुजरता है। अब हमारे साथ पता करें कि स्वस्थ खाने के लिए 8 नियम क्या हैं। आपको अपने साप्ताहिक मेनू में क्या खाना चाहिए, क्या नहीं होना चाहिए और क्या है, इस पर आपको कई सुझाव मिलेंगे। सर्वोत्तम" सही खाने के व्यवहार का उदाहरण।
1. स्वस्थ और उचित पोषण: कोशिश करें कि ज्यादा न खाएं
यह आदत की बात है: आप प्रतिदिन जितनी कम कैलोरी खाते हैं, आपका शरीर उतना ही हल्का महसूस करेगा। हालांकि, आपको अपने शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की सही मात्रा का सेवन करने के लिए बहुत सावधान रहना चाहिए। क्या आपने कभी उपवास-नकल करने वाले आहार के बारे में सुना है? ऐसा लगता है कि यह एआईआरसी (इटैलियन एसोसिएशन फॉर कैंसर रिसर्च) की लड़ाई के अनुरूप कैंसर को रोकने में भी उपयोगी आहार है।
कैंसर के खिलाफ लड़ाई में रोजाना लगी एक शोधकर्ता लीसिया की अनमोल गवाही यहां दी गई है, जो हमें कैंसर से बचाव के लिए सही जीवनशैली और स्वस्थ आहार के महत्व की याद दिलाती है।
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2. "स्वस्थ और सही आहार के लिए, अधिक फल और सब्जियों का सेवन करें!"
उचित पोषण के लिए प्रचुर मात्रा में फल और सब्जियों का सेवन आवश्यक है। अनुशंसित खुराक सब्जियों की चार सर्विंग्स और प्रति दिन फलों में से एक है। और हमेशा मौसम के आधार पर उन्हें चुनने पर ध्यान दें, ताकि वे ताजा और वास्तविक हों।
3. "स्वस्थ और सही आहार के लिए क्या खाना चाहिए? बहुत सारी फलियां!"
फलियां हमारे शरीर के लिए एक वास्तविक इलाज हैं। वे उच्च मात्रा में वनस्पति प्रोटीन प्रदान करते हैं, जो जानवरों के विपरीत, आत्मसात करने के लिए हल्के होते हैं, यकृत को थकाते नहीं हैं। वे कोलेस्ट्रॉल को कम करने और वसा के खून से छुटकारा पाने में भी मदद करते हैं।
4. स्वस्थ और सही पोषण का एक उदाहरण? अपने साप्ताहिक मेनू में सफेद मांस के लिए जाएं
स्वस्थ खाने के लिए, लाल मांस या सॉसेज और संरक्षित मांस की खपत को कम करने की कोशिश करें, इसके बजाय सफेद मांस को प्राथमिकता दें। उदाहरण के लिए, बीफ या पोर्क के विपरीत चिकन या टर्की में कैंसर के खिलाफ एक निवारक शक्ति होती है। अब पता करें कि कैंसर के खिलाफ लड़ाई में कौन से अन्य खाद्य पदार्थ उपयोगी हैं:
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5. "स्वस्थ और सही आहार के लिए, साबुत अनाज चुनें।"
परिष्कृत आटे से बने भोजन की तुलना में पास्ता और बेक किए गए सामान को हमेशा संपूर्ण भोजन चुनना बेहतर होता है। साबुत आटे में निहित रेशे शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, तृप्ति की भावना को बढ़ाते हैं (हमें तेजी से वजन कम करने में मदद करते हैं) और आंतों के संक्रमण को बढ़ावा देते हैं। देखकर विश्वास होता है!
6. अपने साप्ताहिक मेनू में, "स्वस्थ आहार" के लिए मछली को कभी न छोड़ें!
डॉक्टर प्रति सप्ताह मछली की कम से कम चार सर्विंग खाने की सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मछली आयरन, ओमेगा 3 से भरपूर होती है और संतृप्त वसा में कम होती है। इसलिए यह "मांस की खपत, प्रोटीन और अच्छे वसा का एक उत्कृष्ट विकल्प है। और क्या अधिक है, यह वास्तव में स्वादिष्ट है!
7. एक स्वस्थ और सही आहार चीनी और नमक की खपत को सीमित करता है
एक स्वस्थ आहार के लिए, चीनी के अत्यधिक सेवन से हर तरह से बचना चाहिए, विशेष रूप से परिष्कृत चीनी। मिठाइयों को सीमित करें, खासकर अगर वे घर का बना नहीं हैं और जंक-फूड हैं, और कार्बोनेटेड पेय से सावधान रहें। साथ ही अत्यधिक सेवन नमक भी उतना ही हानिकारक हो सकता है ... महत्वपूर्ण बात यह अति नहीं है!
8. सही आहार के लिए मसालों से बचें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल पर ध्यान दें
आपके व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से बेहतर कुछ नहीं है। पशु वसा का उपयोग न करने की कोशिश करें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पसंद करें, जो कई गुणों के बीच, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, रक्तचाप में मदद करता है, एक कैंसर विरोधी है और इसमें उत्कृष्ट पाचन गुण हैं। हमेशा इसे कार्बनिक प्रकार का चयन करने का प्रयास करें।
और एक "स्वस्थ आहार के लिए, आप भी शनिवार 26 जनवरी को स्वास्थ्य के संतरे चुनें। 3,000 इतालवी वर्गों में, 20,000 स्वयंसेवक स्वास्थ्य के संतरे वितरित करेंगे, यह फल अपने असाधारण गुणों के कारण स्वस्थ और सुरक्षात्मक पोषण का प्रतीक है।
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स्वयंसेवक मोरेनो सेड्रोनी, कार्लो क्रेको और युवा शेफ जेआरई रॉबर्टो टोनोला द्वारा हस्ताक्षरित संतरे पर आधारित स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ, विशेष रूप से धूम्रपान और मोटापे पर रोकथाम पर कुछ मूल्यवान जानकारी के साथ एक गाइड भी वितरित करेंगे।
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