मन के लिए भोजन: एकाग्रता और अच्छे मूड को बढ़ावा देने के लिए 10 सुपर फूड्स
मस्तिष्क निस्संदेह हमारा सबसे कीमती और महत्वपूर्ण अंग है, लेकिन अक्सर, व्यस्त जीवन, प्रतिबद्धताओं और तनाव के अधीन हम इसके प्रदर्शन को प्रभावित कर सकते हैं और इसकी प्रभावशीलता को सीमित कर सकते हैं। सौभाग्य से हमारे पास इसकी मदद करने और इसे और अधिक शानदार बनाने के लिए कीमती हथियार हैं। और फिट। कुछ स्वस्थ विश्राम और शांत जीवन के अलावा, पोषण भी हमारे मानसिक स्वास्थ्य में एक आवश्यक भूमिका निभाता है।
यहां 10 दिमाग के अनुकूल खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है जो आपको फिटर और स्वस्थ होने में मदद कर सकते हैं, उनके असाधारण लाभों के लिए धन्यवाद, अधिक एकाग्रता और स्मृति सुनिश्चित करना, एक अच्छे मूड की प्रवृत्ति और थकान की भावना को कम करना।
चमत्कारी शक्तियों वाले इन सुपरफूड्स को जानने से पहले, यहां एक वीडियो है जो हमें कुछ ऐसे गुणकारी खाद्य पदार्थों की याद दिलाता है जो हमारी मेज पर कभी भी गायब नहीं होने चाहिए।
1. ओट्स
नाश्ते के लिए लिया जाने वाला दलिया रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो मस्तिष्क के अच्छे स्वास्थ्य के लिए दो प्रमुख मानदंड हैं।
दलिया चिंता, तनाव और अन्य तंत्रिका तंत्र की समस्याओं से लड़ने में भी मदद करता है।नियमित रूप से लिया जाता है, यह विशेष बौद्धिक प्रयास के समय में एकाग्रता और प्रदर्शन में सुधार करता है।
2. ब्लूबेरी
लाल फल और ब्लूबेरी विशेष रूप से "पॉलीफेनोल्स का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, पदार्थ जो ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं।
इसलिए ब्लूबेरी अल्जाइमर जैसे अपक्षयी मस्तिष्क रोगों को रोकने या देरी करने में मदद कर सकती है। इन जामुनों में पाए जाने वाले विटामिन सी में लिपिड स्तर को कम करने और न्यूरॉन फ़ंक्शन को अनुकूलित करने की क्षमता भी होती है।
3. सामन और नीली मछली
सैल्मन, टूना, मैकेरल या सार्डिन ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो न्यूरोनल कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं। ये पोषक तत्व हल्के संज्ञानात्मक गिरावट की प्रगति को धीमा करने में भी प्रभावी होते हैं और अल्जाइमर या पार्किंसंस जैसी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।
वे दृष्टि समारोह में सुधार करने में भी मदद करते हैं।
4. दही
दही, न्यूट्रल या ग्रीक, आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करने में मदद करता है, और कुछ अध्ययनों के अनुसार आंत में मौजूद बैक्टीरिया और हमारे मस्तिष्क के समुचित कार्य के बीच सीधा संबंध है। यही कारण है कि यह भोजन हमारे दिमाग के साथ-साथ हमारे दिमाग के लिए भी आवश्यक है। हमारी आंतों की तुलना में।
यह भोजन मूड में भी काफी सुधार कर सकता है और चिंता, तनाव और अवसाद का प्रतिकार कर सकता है।
5. नट
अखरोट ओमेगा ३, ओमेगा ६ और विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो न्यूरोनल फ़ंक्शन के लिए तीन आवश्यक तत्व हैं। ये स्मृति को विकसित करने और अल्पकालिक सीखने को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। इसके अलावा, उनके पास एक हल्का अवसादरोधी प्रभाव होता है, क्योंकि वे सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, जो भलाई से जुड़ा एक पदार्थ है। दिन में 3 नट्स लेना हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए आदर्श है। और मानसिक।
6. ब्रोकली और हरी पत्ता गोभी
ब्रोकोली स्वस्थ उत्पादों की सूची में एक आवर्ती भोजन है, क्योंकि यह लाभों में समृद्ध है। फूलगोभी, गोभी या ब्रसेल्स स्प्राउट्स की तरह, यह सल्फोराफेन प्रदान करता है, न्यूरोप्रोटेक्टिव गुणों के साथ एक एंटीऑक्सिडेंट जो रक्त-मस्तिष्क बाधा की अखंडता को बनाए रखने में मदद करता है। दूसरे शब्दों में: यह मस्तिष्क को मुक्त कणों के हमलों से बचाता है।
7. चॉकलेट
चॉकलेट, डार्क या 70% से अधिक कोको, मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है, संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है और एंडोर्फिन, खुशी के हार्मोन को रिलीज करता है। यह बताता है कि इसे खाने के बाद हमें इतना अच्छा क्यों लगता है। बेशक, इसकी कैलोरी के कारण, इसका अत्यधिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए: प्रति दिन केवल एक वर्ग, अधिकतम दो।
8. एवोकैडो
चॉकलेट की तरह, और उच्च कैलोरी गिनती होने के बावजूद, एवोकैडो न्यूरोडीजेनेरेटिव समस्याओं को रोकने में मदद करता है। यह सुपरफूड स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च है, विटामिन ई में उच्च है, और रक्तचाप और सूजन को कम करता है। इसके अलावा यह फाइबर से भी भरपूर होता है।
9. अंडे
प्रोटीन का एक असाधारण स्रोत होने के अलावा, अंडे की जर्दी में कोलीन की उच्च मात्रा (अनुशंसित सेवन का लगभग 30%) होता है, जो स्मृति संबंधी कार्यों में एक मौलिक पदार्थ है; यह भ्रूण के मस्तिष्क के विकास में भी योगदान देता है और यह हृदय या यकृत रोग की रोकथाम में उपयोगी है।
10. टमाटर
इस सुपरफूड में निहित लाइकोपीन स्ट्रोक जैसी कई बीमारियों की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट सहयोगी साबित हुआ है। ताजी, तली हुई, कटी हुई, चटनी में... इस सब्जी को आप किसी भी तरह से ले सकते हैं, इसके गुण बरकरार रहेंगे।
