दस्त: आंतों की इस कष्टप्रद समस्या को दूर करने के लिए क्या खाएं?
तीव्र चरण के समय और उसके बाद के दिनों में सही आहार अपनाकर अतिसार को नियंत्रण में रखा जा सकता है। यहां तक कि दस्त के लिए आदर्श आहार, किसी भी स्वाभिमानी आहार की तरह, कुछ त्याग और बलिदान की आवश्यकता नहीं है, भले ही कई खाद्य पदार्थ पहले से ही आपके मेनू में सुरक्षित रूप से शामिल हैं जैसे चावल, पास्ता और दुबला मांस लेकिन कई अन्य से बचा जाना है। यदि आप एक प्रकार के आहार पर हैं ... आप कुछ जानते हैं!
दस्त का क्या मतलब है
दस्त से हमारा तात्पर्य मल त्याग में परिवर्तन से है, जिसमें तरल या अर्ध-ठोस मल के साथ बार-बार मल त्याग (दिन में कम से कम 3 बार) होता है। अतिसार बहुत बार-बार होता है और इसे पेचिश के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए जिसमें बलगम के साथ दर्दनाक और लगातार निर्वहन शामिल है और खून की कमी, संक्षेप में दस्त का एक रूप, बहुत अधिक गंभीर और कष्टप्रद है! पेचिश के साथ मजाक नहीं, आपको विशिष्ट दवाओं की जरूरत है और सबसे बढ़कर अपने भरोसेमंद डॉक्टर की राय! आवृत्ति के आधार पर विभिन्न प्रकार के दस्त भी होते हैं। यदि आप बार-बार छोटे और बार-बार होने वाले दस्त से पीड़ित हैं तो इसे आवर्तक दस्त कहा जाता है। वहीं अगर डायरिया का अटैक 1 से 3 हफ्ते तक रहता है तो इसे एक्यूट कहते हैं। अंत में, यदि यह 4 सप्ताह से अधिक हो जाता है, तो इसे क्रोनिक डायरिया कहा जाता है। कई स्वास्थ्य समस्याओं के लक्षणों में दस्त भी होते हैं: स्पष्ट रूप से देखना हमेशा बेहतर होता है!
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दस्त के क्या कारण हो सकते हैं
ट्रिगरिंग कारण के आधार पर डायरिया विभिन्न प्रकार का भी हो सकता है। यह मोटर हो सकता है यदि यह आंतों के पारगमन में परिवर्तन का प्रतिनिधित्व करता है, आसमाटिक यदि कारण जो दस्त का कारण बनता है उदाहरण के लिए एक पदार्थ (एक असहिष्णुता या यहां तक कि जुलाब का उपयोग), भड़काऊ अगर यह एक संक्रमण से उत्पन्न होता है, बिगड़ा अवशोषण पदार्थों से (सोचें) लस असहिष्णु के उदाहरण के लिए, सीलिएक रोग अक्सर दस्त का कारण बनता है!) जाहिर है, दस्त की समस्या को जल्दी से हल करने के लिए, कारणों का पता लगाना अच्छा है: यदि कोई संक्रमण हो रहा है, तो समस्या को हल करने वाले का इलाज किया जाना चाहिए और आहार स्पष्ट रूप से पर्याप्त नहीं होगा! इसी तरह, यदि दवाओं के उपयोग से दस्त शुरू हो जाते हैं, जैसे कि भाटा के लिए एंटासिड, जुलाब या यहां तक कि अधिक खुराक (मैग्नीशियम का दुरुपयोग न करें!), तो डॉक्टर से पूछना आवश्यक होगा कि पर्याप्त चिकित्सा खोजने के लिए कैसे आगे बढ़ें . तीव्र दस्त के अन्य सभी प्रकरणों में, पोषण पर विशेष ध्यान देना एक बहुत ही मूल्यवान सहायता हो सकती है। पढ़ना जारी रखने से आप दस्त के मामले में लेने के लिए सही खाद्य पदार्थों की खोज करेंगे और यदि आपके पास दस्त के अलावा अन्य लक्षण हैं, तो हमेशा अपने डॉक्टर से बात करें जैसे कि किसी अन्य स्वास्थ्य समस्या के साथ।
ट्रैवेलर्स डायरिया: जब ऐसा होता है
एक प्रकार का ट्रैवेलर्स डायरिया होता है जो पर्यटकों के लिए विशिष्ट होता है। यह एक आंत्रशोथ है जो आमतौर पर उन लोगों को प्रभावित करता है जो अफ्रीका या मध्य अमेरिका में दक्षिण पूर्व एशिया की यात्रा करते हैं जहां उच्च तापमान और खराब स्वच्छता मानक हैं। इसे उत्पन्न करने वाला जीवाणु एस्चेरिचिया कोलाई है, दूसरी बार सबसे गंभीर मामलों में यह साल्मोनेला, स्टैफिलोकोकस या कैम्पिलोबैक्टर के कारण हो सकता है। दस्त के अलावा जिन लक्षणों पर ध्यान देना चाहिए, वे हैं पेट में ऐंठन, बुखार, मतली और उल्टी: इन मामलों में सटीक निदान पाने के लिए तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करना अच्छा होता है और सबसे बढ़कर सही दवाओं का पता लगाने के लिए।
डायरिया का दौरा पड़ने पर क्या करें?
जब आपको दस्त होते हैं तो आपके शरीर में तरल पदार्थों की अत्यधिक कमी हो जाती है, इसलिए सबसे पहले चिंता करने वाली बात आपके शरीर को हाइड्रेट करना है। बहुत अधिक शराब पीना दस्त होने पर अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने का पहला तरीका है। तो हाँ बहुत सारे पानी के लिए लेकिन किसी भी प्रकार के शराब के लिए नहीं, चाय, कोला या कॉफी जैसे पेय के लिए जिसमें कैफीन होता है, फलों के रस और फ्रक्टोज और कार्बोनेटेड पेय के साथ हर्बल चाय के लिए नहीं। पानी हमेशा सबसे अच्छा समाधान है, यहां तक कि मल्टीविटामिन की खुराक और खनिज लवण से भरपूर। अक्सर पीने के अलावा, सलाह है कि इसे छोटे घूंट में करें ताकि आंतों के म्यूकोसा को तरल पदार्थ को अवशोषित करने की अनुमति मिल सके: कष्टप्रद विकार जल्दी से गुजर जाएगा!
दस्त होने पर क्या खाना चाहिए और किन चीजों से बचना चाहिए?
दस्त के साथ आप कई खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, सफेद ब्रेड से लेकर पास्ता, चावल, दुबला मांस, उबली हुई मछली, विशेष रूप से कठोर उबले अंडे, सॉसेज जैसे पका हुआ हैम, कच्चा हैम या ब्रेसाओला सभी उत्तम खाद्य पदार्थ हैं। सब्जियां सबसे अच्छी पकाई जाती हैं (हां सलाद, पालक, आलू और गाजर के लिए)। फलों के लिए, अतिसार के मामले में सबसे उपयुक्त अनानास, केला, खुबानी, सेब, आड़ू, अंगूर और नींबू हैं।
दस्त होने पर बचने के लिए खाद्य पदार्थ साबुत, फाइबर आधारित और कच्ची सब्जियां हैं। बहुत वसायुक्त भोजन, बहुत मसालेदार भोजन, तले हुए खाद्य पदार्थ, सूखे मेवे, एवोकैडो और क्रीम और सुगंध से भरपूर मिठाई से बचना याद रखें: चीनी तरल पदार्थों के उत्पादन को बढ़ाती है, जिससे स्थिति और खराब हो जाती है!
सामान्य तौर पर, दस्त के मामले में सभी कसैले खाद्य पदार्थ बहुत उपयुक्त होते हैं: सभी सफेद चावलों में से एक, आपकी भलाई का एक आदर्श सहयोगी। लेकिन आलू, रस्क भी! सब्जी शोरबा भी एक अच्छा विचार है: दस्त के निर्वहन के साथ खोए हुए तरल पदार्थों को पूरक करने के अलावा, यह आपको बिना वजन के खनिज लवण और विटामिन प्रदान करता है!
पानी के लिए दी गई सलाह भोजन पर भी लागू होती है: जैसे ही आपकी भूख वापस आती है, वैसे ही द्वि घातुमान न करें, लेकिन अक्सर सही खाद्य पदार्थों की छोटी खुराक खाएं जो आपके पेट और आंतों को इसकी नियमित गतिविधि के लिए इस्तेमाल करने में मदद कर सकें। आहार और भलाई के बारे में बहुत सारी बातें हैं, झूठे मिथकों से सावधान रहना सीखें!
डेयरी उत्पाद: उनसे कब बचना चाहिए
यदि आपको दस्त है, तो लैक्टिक एसिड से बचना सबसे अच्छा है क्योंकि लैक्टोज को पचाने के लिए आंतों की वनस्पतियों का सही आकार में होना आवश्यक है और निश्चित रूप से इन खाद्य पदार्थों के लिए सही समय नहीं है! अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को छोड़कर सभी तैलीय मसालों से बचें, लेकिन उनका दुरुपयोग किए बिना। कुछ दिनों के लिए मेवे, सॉस और मसालों से बचें और आप जल्द ही आकार में वापस आ जाएंगे!
दस्त होने पर बहुत उपयोगी खाद्य पदार्थ
जैसा कि हमने देखा है, आप बहुत सी चीजें खा सकते हैं क्योंकि दस्त होने पर वे आपको नुकसान नहीं पहुंचाती हैं। लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जो बहुत उपयोगी होते हैं और जो आपको जल्दी ठीक होने में मदद करते हैं और आपको लंबे समय तक इस बीमारी के बारे में भूल जाते हैं। इन्हीं में से एक है नींबू, जिसमें कसैले गुण होते हैं और यह बहुत मॉइस्चराइजिंग और विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। नाश्ते और दिन भर में आप जो पानी पीते हैं उसमें नींबू की कुछ बूँदें निचोड़ें: यह एक आश्चर्य है! सब्जियों का पानी भी हमें हाइड्रेट करने और हमें विटामिन और खनिज लवण प्रदान करने की अनुमति देता है। आप बाजार में कई पा सकते हैं लेकिन आप फलों और सब्जियों को काटने के लिए पानी मिलाकर उन्हें घर पर भी बना सकते हैं। फिर उन्हें गर्म / गर्म पानी में डालने के लिए छोड़ दें ताकि वे विटामिन और खनिज लवण छोड़ सकें जो आपको तरल पदार्थ के पूरक में मदद करेंगे। नींबू, सेब, सौंफ, अजवाइन, खीरा और गाजर वे फल और सब्जियां हैं जो सब्जियों के पानी के अच्छे दोस्त हैं! दस्त के मामले में आंत का एक अन्य मित्र केला है क्योंकि यह हमें पोटेशियम और विटामिन सी प्रदान करता है जो कि प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है, इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए भी धन्यवाद। दस्त के मामले में अन्य सुपर अच्छे खाद्य पदार्थ ओट्स हैं, जो घुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं जो आंत और गाजर की मदद करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और मल को संकुचित करने में मदद करते हैं। प्यूरी के रूप में भी उन्हें पकाकर खाना बहुत उपयोगी है: उन्हें हमेशा अपने मेनू में शामिल करें और साल के हर दिन अपने आहार का ध्यान रखें!
