तरल आहार: यह क्या है और एक विशिष्ट मेनू का एक उदाहरण
जैसा कि शब्द ही कहता है, तरल आहार में ठोस खाद्य पदार्थ तरल समाधानों के पक्ष में समाप्त हो जाते हैं, जैसे कि अपकेंद्रित्र, सूप और स्मूदी। हर्बल चाय, इन्फ्यूजन और चाय का भी इस आहार में स्वागत है, जब तक कि वे बिना मीठे हैं। थोड़ी विविधता सुनिश्चित करने और सही हाइड्रेशन सुनिश्चित करने के लिए नीचे दिए गए वीडियो में से चुनने के लिए कुछ प्रकार की चाय हैं।
मिरांडा केर, सलमा हायेक और ग्वेनेथ पाल्ट्रो सहित कई सितारों द्वारा पसंद किया गया, इस विशेष आहार को कुछ सिफारिशों की आवश्यकता है: सबसे पहले, इसे हर किसी के द्वारा पालन नहीं किया जा सकता है, फिर, इसे सीमित समय के लिए किया जाना चाहिए और नियमों के विनिर्देशों का पालन करना चाहिए, जैसा कि हम शीघ्र ही देखेंगे।
तरल पदार्थों पर आधारित होने के कारण, इसके मेनू में मुख्य रूप से सूप, सूप, वेजिटेबल क्रीम, स्मूदी, सेंट्रीफ्यूज्ड और दही शामिल होंगे। यह व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर फलों या सब्जियों के प्रति अधिक पक्षपाती हो सकता है। कुछ प्रकार रात के खाने में खाने के लिए अनाज और फाइबर जैसे ठोस या अर्ध-ठोस खाद्य पदार्थों की एक छोटी मात्रा को जोड़ने के लिए भी प्रदान करते हैं।
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लिक्विड डाइट: इसे कब करें
आइए अब एक आवश्यक पहलू पर ध्यान दें: यह किन मामलों में किया जा सकता है और कब तक।
जैसा कि अनुमान था, यह एक प्रकार का आहार है जिसे 2 या 3 दिनों से अधिक नहीं किया जा सकता है, जिसके बाद 4 रखरखाव दिनों का पालन किया जा सकता है।
उदाहरण के लिए, क्रिसमस की छुट्टियों के बाद, सामान्य रूप से निम्नलिखित द्वि घातुमानों में या उस अवधि में जिसमें भोजन के साथ थोड़ी अधिक मात्रा होती है और गर्मियों से पहले, पोशाक की फिटिंग को देखते हुए जल्दी से वजन कम करने के लिए, लेकिन हमेशा अत्यधिक ध्यान देना और निम्नलिखित का पालन करना डॉक्टरों की सिफारिशें।
आप इसे सिर्फ एक दिन के लिए करना चुन सकते हैं यदि आपको शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और कुछ स्वस्थ होने की आवश्यकता महसूस होती है।
यह उन लोगों के लिए भी अनुशंसित नहीं है जो थोड़े अधिक वजन वाले हैं, यदि "एकल पुनर्स्थापना दिवस के लिए नहीं। इसके बजाय, यह निश्चित रूप से उन लोगों के लिए अधिक प्रभावी है जिनका वजन 8 किलो से अधिक है: यह पहले 3 को खोने का एक अच्छा प्रारंभिक समाधान हो सकता है। -4 किग्रा और फिर अन्य विशिष्ट आहारों के साथ आगे बढ़ें।
पोस्ट-ऑपरेटिव या गैस्ट्रिक खुराक के बाद तरल आहार की भी सिफारिश की जाती है, लेकिन इन मामलों में उपस्थित चिकित्सक द्वारा अनुशंसित प्रोटोकॉल का सख्ती से पालन करना आवश्यक है।
यह कैसे काम करता है
यह आहार अधिकतम 2-3 दिनों के लिए तरल भोजन के सेवन के लिए प्रदान करता है, इसके बाद रखरखाव चरण, आमतौर पर 4 दिन, जिसमें ठोस खाद्य पदार्थ कम मात्रा में जोड़े जाते हैं।
जल्द ही हम पहले दिन के मेनू और दूसरे चरण के लिए योजनाबद्ध मेनू देखेंगे।
क्या खाएं: नियम और निषेध
हमने कहा है कि तरल आहार में आप फलों और सब्जियों का स्टॉक करते हैं, लेकिन सावधान रहें, सभी सब्जियों की अनुमति नहीं है। हम अन्य सिफारिशों के साथ, आहार के दो चरणों में सबसे उपयुक्त नीचे देखते हैं।
पहले 3 दिन
- सूप, क्रीम, मिनस्ट्रोन और स्मूदी से बचें जिनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जैसे कि आलू, गाजर और फलियां, जिनमें सेम और मटर शामिल हैं।
- क्रीम और सेंट्रीफ्यूज बनाने के लिए सबसे उपयुक्त सब्जियां हैं: प्याज, लीक, गोभी, गोभी, तोरी, पालक, चार्ड।
- फलों में केला और खूबानी को छोड़ दें।
- आप कॉफी को तब तक पी सकते हैं जब तक वह मीठी न हो, लेकिन शहद से मीठी हो।
- आप अपने अपकेंद्रित्र या सूप को अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नींबू और सिरका के साथ सीजन कर सकते हैं, लेकिन वनस्पति अखरोट-आधारित शोरबा के साथ नमक से बिल्कुल बचें, क्योंकि वे पानी प्रतिधारण का कारण बन सकते हैं।
शेष 4 दिन: रखरखाव चरण
इस समय पहले चरण में छूटे हुए फलों और सब्जियों को पेश करने की अनुमति है।
एक दिन के लिए विशिष्ट मेनू
यहां पहले चरण के लिए एक मेनू का एक उदाहरण दिया गया है, जिसकी अवधि हम आपको याद दिलाते हैं, तीन दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए।
नाश्ता: फलों का रस, बेहतर संतरा या अंगूर, स्पष्ट रूप से बिना मीठा + एक कप हर्बल चाय, आसव या चाय।
नाश्ता: अपनी पसंद की मिश्रित फलों की स्मूदी (केले की खूबानी को छोड़कर), बिना चीनी की और अधिमानतः कमरे के तापमान पर।
दोपहर का भोजन: मिश्रित सब्जी प्यूरी, अधिमानतः हरी पत्तेदार (आलू, फलियां या पास्ता से बचने के लिए) + हर्बल चाय - आदर्श, सौंफ या सौंफ की।
नाश्ता: एक चीनी मुक्त फलों का रस (आदर्श संतरा, अनानास या आड़ू) + सब्जी का रस या फलों की स्मूदी थोड़े से दूध के साथ।
रात का खाना: सब्जी प्यूरी, अधिमानतः हरी पत्तियां + 120 ग्राम चिकन या मछली।
रखरखाव चरण के लिए मेनू का एक उदाहरण
इस चरण में, जो "तरल आहार से सामान्य आहार में वापसी के लिए संक्रमण को चिह्नित करता है, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन फिर से डाले जाते हैं।
नाश्ता: हर्बल चाय या फलों की स्मूदी + तीन साबुत भोजन बिस्कुट।
मध्याह्न भोजन: दही या फलों का रस।
दोपहर का भोजन: सब्जियों का रस या फलों की स्मूदी + अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से सज्जित सलाद और 50-60 ग्राम साबुत भोजन सैंडविच।
मध्य दोपहर का नाश्ता: अपनी पसंद का फल
रात का खाना: वेजिटेबल प्यूरी या वेजिटेबल सेंट्रीफ्यूज्ड + 150 ग्राम प्रोटीन का एक हिस्सा (दुबला मछली या लीन मीट, जैसे चिकन और टर्की के बीच चयन) और एक बिना पका हुआ फलों का सलाद।
तरल आहार के पेशेवरों और विपक्ष
लाभ
- यह एक शुद्ध और स्लिमिंग तरल आहार है जो शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट से मुक्त करने में सक्षम है।
- इसे पूरे साल दोहराया जा सकता है।
- यह आपको कुछ दिनों में 2-3 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है (लेकिन, जैसा कि बताया गया है, यह लगातार अधिकतम तीन दिनों तक ही किया जा सकता है)।
नुकसान
- इसे पोषण की दृष्टि से असंतुलित आहार माना जाता है, इसके अलावा इसमें कैलोरी की कमी भी शामिल है और यह कार्बोहाइड्रेट, लवण, विटामिन और फाइबर की प्राकृतिक जरूरतों को पूरा नहीं करता है। इस कारण से तीन दिनों से अधिक की अवधि के लिए इसका बिल्कुल पालन नहीं किया जाना चाहिए।
- जैसा कि उल्लेख किया गया है, यह आपका वजन जल्दी कम करता है, लेकिन यह दुबला द्रव्यमान का नुकसान है, जिसका अर्थ है कि जब आप सामान्य रूप से खाने के लिए वापस जाते हैं, तो आप जल्दी से खोए हुए पाउंड प्राप्त करते हैं। यही कारण है कि यह द्वि घातुमान खाने के बाद और शरीर को शुद्ध करने के विशिष्ट इरादे से बिजली के घोल के रूप में अधिक उपयुक्त है।
