मेटाबोलिक आहार: दैनिक मेनू के व्यावहारिक उदाहरण के साथ 14-दिवसीय योजना कैसे काम करती है
मेटाबोलिक आहार कम कार्बोहाइड्रेट वाला, लेकिन उच्च प्रोटीन वाला आहार है जो आपको कम समय में अच्छे परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है।
यह कैसे काम करता है? चयापचय आहार एक विशेष योजना पर आधारित है, जिसे "14-दिवसीय योजना" कहा जाता है, जिसे हम विस्तार से देखेंगे, एक व्यावहारिक उदाहरण भी प्रस्तावित करते हैं। दैनिक मेनू में तीन मुख्य भोजन और सुबह और दोपहर में दो स्नैक्स शामिल हैं।
हर तीन घंटे में खाने से रक्त शर्करा का इष्टतम स्तर सुनिश्चित होता है: वास्तव में, इंसुलिन का स्राव, भूख की भावना के लिए जिम्मेदार हार्मोन, और वसा संचय सीमित है। लेकिन विशेष रूप से चयापचय आहार का विश्लेषण करने और इसे करने या नहीं करने का निर्णय लेने से पहले, बेहतर होगा कि हम लड़कियों के बारे में एक आहार पर हमेशा हंसते रहें ... हम इस वीडियो में खुद को कैसे नहीं ढूंढ सकते हैं?
चयापचय आहार कैसे काम करता है?
चयापचय आहार, जैसा कि प्रत्याशित था, कार्बोहाइड्रेट की एक सीमा और प्रोटीन की खपत में वृद्धि प्रदान करता है। कार्बोहाइड्रेट में भारी कटौती करके, शरीर कीटोसिस नामक एक विशेष चयापचय अवस्था में चला जाता है, जहां यह ईंधन के लिए अपनी वसा जलता है।
यदि हमारा शरीर आमतौर पर ऊर्जा प्राप्त करने के लिए कार्बोहाइड्रेट को जलाता है, तो चयापचय आहार के साथ यह वसा को सीधे उपयोग करने के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में जलाना सीखता है। कीटोसिस में एक व्यक्ति को कम भूख लगती है और इसलिए कम भूख लगती है, जिसके परिणामस्वरूप कम खाना पड़ता है।
मेटाबोलिक आहार: 14 दिन की योजना
चयापचय आहार में 14 दिन का कार्यक्रम होता है, तथाकथित "मूल्यांकन चरण"। इस चरण का उद्देश्य "जीव के इष्टतम कामकाज के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा को स्थापित करना है, जो एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में, यहां तक कि उम्र के अनुसार भी भिन्न हो सकता है। इस चरण में कार्बोहाइड्रेट सेवन में भारी कमी की विशेषता है।"
मूल्यांकन चरण के पहले 12 दिनों में, आपको कुछ कार्बोहाइड्रेट और बहुत अधिक वसा का सेवन करना होगा: शरीर को शर्करा को डंप करने की आवश्यकता होती है। चयापचय आहार प्रणाली न्यूनतम मात्रा 30 ग्राम से शुरू करने की सलाह देती है, जिसे विभिन्न प्रकार की कमियों और समस्याओं के मामले में बढ़ाया जाना चाहिए। हम आपको याद दिलाते हैं कि यह एक ऐसा आहार है जो किडनी पर बोझ डालता है और इसलिए किडनी की समस्याओं के मामले में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।
हालांकि, बाद के दो दिनों में, एक प्रकार के "रिचार्ज" की उम्मीद की जाती है, जो कई कार्बोहाइड्रेट (तथाकथित "लोडिंग चरण") खाने से उत्पन्न होता है। इस तरह शरीर वसा जलाने का तरीका सीखकर कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को फिर से भर देता है।
मूल्यांकन चरण के बाद अगला चरण, जिसे केवल "चयापचय आहार चरण" कहा जाता है, वह है जो आपको अनिश्चित काल तक चलने वाले लाभों को प्राप्त करने की अनुमति देता है। साथ ही इस मामले में बिना किसी रुकावट के 5 दिनों की अनलोडिंग और 2 लोडिंग के दो ब्लॉक हैं।
मेटाबोलिक आहार: अनुशंसित या परहेज करने वाले खाद्य पदार्थ
मेटाबोलिक आहार कैलोरी की सामान्य गणना का पालन नहीं करते हैं, इसलिए खाद्य पदार्थों को तौलना आवश्यक नहीं है, इसके बजाय दिन के दौरान एक निश्चित क्रम का पालन करना आवश्यक है और सबसे ऊपर कुछ खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना और दूसरों को बाहर करना जो चयापचय के प्रकार के प्रतिकूल हैं। जो अधिक वजन पैदा करता है।
सामान्य तौर पर, चयापचय जैसे आहार, जिसमें कार्बोहाइड्रेट शामिल नहीं होते हैं, में प्रोटीन की प्रचुर मात्रा में खपत शामिल होती है: हरी बत्ती फिर मांस (अधिमानतः दुबला, जैसे चिकन और टर्की), मछली और अंडे। स्टार्च वाली गाजर, ब्रोकली, पत्ता गोभी, मूली और पत्तागोभी को छोड़कर, सब्जियों के लिए भी ठीक है। अनाज, फलियां, फल (विशेषकर सूखे मेवे) सीमित हैं, और ब्रेड, पास्ता, मिठाई और इसी तरह (लगभग) पूरी तरह से बाहर रखा गया है। केवल नाश्ते के लिए चीनी की अनुमति है।
चयापचय आहार के दैनिक मेनू का व्यावहारिक उदाहरण
चयापचय आहार का एक उदाहरण हो सकता है:
याद रखें कि 14-दिवसीय योजना उपभोग के इन प्रतिशतों को प्रदान करती है:
- निर्वहन चरण (12 दिन): 50-60% वसा - 30-50% प्रोटीन और 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- लोडिंग चरण (2 दिन): 35-55% कार्बोहाइड्रेट - 25-40% वसा - 15-30% प्रोटीन
यहां दैनिक मेनू का एक उदाहरण दिया गया है:
नाश्ता: बिना चीनी की चाय या कॉफी (एस्पार्टेम-आधारित स्वीटनर की अनुमति), 3 होलमील रस्क या 4 सूखे बिस्कुट, 1 कम वसा वाला दही
स्नैक: बिना मीठा फल या संतरे का रस
दोपहर का भोजन: जैतून के तेल में 100 ग्राम टूना के साथ 60 ग्राम ब्रेड, 150 ग्राम टमाटर, बिना चीनी की 1 कॉफी
स्नैक: एक कप चाय, एक सेब, दो अखरोट
रात का खाना: कच्ची सब्जी क्षुधावर्धक, पास्ता या चावल के बिना सब्जी प्यूरी, 150 ग्राम भुना बीफ़, 200 ग्राम चार्ड, 30 ग्राम साबुत रोटी
सामान्य तौर पर, ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने की कोशिश करें जो आपके चयापचय को गति देने में मदद करें:
