आलू और प्याज की रोस्टी: स्वादिष्ट आलू पैनकेक कैसे तैयार करें!

यह व्यंजन एक क्षुधावर्धक के रूप में एकदम सही है और दोस्तों के साथ एपेरिटिफ़ के लिए परोसने के लिए आदर्श है! एक दूसरा कोर्स या साइड डिश जिसे "पोटैटो रोस्टी" भी कहा जाता है, जो मूल रूप से स्विट्जरलैंड की एक रेसिपी है। स्वादिष्ट और कुरकुरे पैनकेक जो आपके रात के खाने को स्वादिष्ट और अनोखे स्वाद के साथ बनाएंगे!
आइए एक साथ देखें कि ये कुरकुरे और स्वादिष्ट आलू पैनकेक कैसे बनाते हैं!

सामग्री:

7 आलू
3 प्याज
1 अंडा
३ बड़े चम्मच मैदा
काली मिर्च और नमक
तेल

तरीका:

स्टेप 1: आलू को चाकू या आलू के छिलके की मदद से धोकर छील लें। अतिरिक्त पानी को हटाते हुए, उन्हें बारीक पीस लें। प्याज भी काट ले !
चरण 2: 3 चम्मच मैदा, 1 अंडा, नमक और काली मिर्च छिड़कें। एक बाउल में सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
स्टेप ३: एक पैन में तेल भूनें और ताज़ी पकाई हुई तैयारी के ४ बड़े चम्मच रखें।
Step 4: पैनकेक को एक तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन कर लें, पलट दें और दूसरी तरफ ब्राउन होने के लिए छोड़ दें। इन स्वादिष्ट व्यंजनों को पकाने में केवल कुछ ही मिनट लगेंगे!
चरण 5: तब तक शुरू करें जब तक आप परिसर से बाहर नहीं निकल जाते।
चरण 6: पैनकेक को एक सर्विंग प्लेट पर या सलाद के बिस्तर पर व्यवस्थित करें! आप इन्हें दही की चटनी या मेयोनेज़ के साथ परोस सकते हैं।

ये स्वादिष्ट आलू के काटने एक एपरिटिफ या लालची और भूख बढ़ाने वाले क्षुधावर्धक के लिए एकदम सही हैं। ऐसे लोग हैं जो इसे साइड डिश के रूप में भी परोसते हैं! वे अपने स्वाद और अपने कुरकुरेपन के लिए अप्रतिरोध्य हैं! इन्हें ओवन में और पैन में तले हुए या नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करके तेल की एक बूंदा बांदी के साथ पकाया जा सकता है। हल्का खाना पकाने के लिए आप इन विशिष्टताओं को प्रत्येक पैनकेक पर तेल की एक बूंद के साथ ओवन में बेक कर सकते हैं। कई विविधताएं हैं: कुछ तैयारी में प्याज जोड़ते हैं, कुछ तोरी, कुछ बेकन या पके हुए हैम के क्यूब्स। कम नमकीन और तीव्र स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ स्पेक स्लाइस या कच्चा हैम जोड़ने का प्रयास करें। क्लासिक संस्करण में शामिल हैं: आलू, मेंहदी, नमक और तेल। इसके बजाय, हमने जो विकल्प तैयार किया है, उसमें प्याज और ३ चम्मच आटा मिला हुआ है, जो एक उत्तम बैटर पकाने के लिए उपयोगी है! यदि आपके पास खाने के लिए तोरी हैं तो आप उन्हें इस व्यंजन में मिला सकते हैं। खाना पकाने के तुरंत बाद, कुछ घंटों के बाद नवीनतम में इनका सेवन करने की सलाह दी जाती है; यदि लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है तो वे अपना कुरकुरापन और प्रारंभिक स्वाद खो देंगे! स्वाद बढ़ाने के लिए उन्हें दही या मेयोनेज़ सॉस के साथ जोड़ा जा सकता है जो इन निवाला को और भी स्वादिष्ट बना देगा। घर पर दही की चटनी तैयार करने के लिए आपको कम वसा वाला दही, कुछ चिव्स, थोड़ा नमक और काली या गुलाबी मिर्च के छिड़काव की आवश्यकता होगी! दूसरी ओर, मेयोनेज़ पकाने के लिए, आपको अंडे की जर्दी, तेल, सिरका या नींबू की आवश्यकता होगी। इतना ही नहीं, आप इन स्वादिष्ट पेनकेक्स को प्लेट में सलाद के पत्तों के साथ सजावट के लिए भी परोस सकते हैं। पैनकेक के ऊपर एक चम्मच दही की चटनी और गार्निश के लिए स्मोक्ड सैल्मन का एक टुकड़ा डालें। सौंफ का एक गुच्छा और वे तैयार हैं! यह एक त्वरित और आसान नुस्खा है जो मित्रों और रिश्तेदारों को आश्चर्यचकित और आश्चर्यचकित करता है। जब आप आलू के पैनकेक पका लें, तो उन्हें गर्म रखने के लिए किचन पेपर से ढक दें और अतिरिक्त तेल को सुखा लें! अच्छा स्वाद!