आलू ग्नोची: उन्हें कैसे तैयार करें
यह उन व्यंजनों में से एक है जिसे दादी सर्दियों में बनाती थीं, शायद परिवार की सभी महिलाओं की मदद से, जबकि मीट सॉस धीरे-धीरे उबलता रहता है और स्वाद बन जाता है और शायद दादा-दादी और पिता अखबार पढ़ते हैं या टीवी देखते हैं। .
हम नीचे दिए गए नुस्खा का प्रस्ताव करते हैं, आपको आंखों से आटे को मापने की याद दिलाते हैं क्योंकि नरम ग्नोची प्राप्त करने के लिए आपको जितना संभव हो उतना कम आटे का उपयोग करने की कोशिश करनी चाहिए, व्यवहार में ग्नोची का आकार बनाने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त है। आम तौर पर 300 जीआर सही मात्रा है, लेकिन कभी-कभी बाहरी आर्द्रता और आलू की स्थिरता के आधार पर, खुराक अलग-अलग हो सकती है। आटा में अपना हाथ पाने के लिए तैयार हैं?
सामग्री:
1 किलो पीले-मांसल आलू
300 ग्राम आटा
नमक स्वादअनुसार।
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