सौंफ हर्बल चाय: इसके सभी गुण और इसे बनाने का तरीका
सौंफ एक ऐसा पौधा है जिसके लाभकारी गुणों को प्राचीन ग्रीस से जाना जाता है। इसके बीज लेकिन ताजी पत्तियों और बल्ब का उपयोग हर्बल चाय और काढ़े तैयार करने के लिए किया जाता है जो पेट की ऐंठन और जल प्रतिधारण का मुकाबला करने के लिए उपयोगी होता है। पता करें कि यह जलसेक कैसे उपयोगी हो सकता है अपने स्वास्थ्य के लिए और नीचे दिए गए वीडियो को देखना न भूलें: ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो पेट की सूजन को कम करने में मदद करते हैं!
सौंफ की चाय के फायदे
सौंफ एक पौधा है जिसमें कई सक्रिय तत्व होते हैं जो विशेष रूप से महिलाओं के लिए कल्याण को बढ़ावा देने में सक्षम होते हैं। वास्तव में, इसमें कार्मिनेटिव गुण होते हैं (यानी यह पाचन को बढ़ावा देता है) और सूजन और जल प्रतिधारण से पीड़ित लोगों की मदद करता है। यहाँ इसके सभी लाभ हैं:
- सौंफ अपच के लक्षणों जैसे कि नाराज़गी, पेट में सूजन और पेट में ऐंठन का मुकाबला करने में मदद करती है। इसमें विशेष गुण होते हैं जो इसे एक प्राकृतिक एंटीस्पास्मोडिक बनाते हैं, यानी यह आंतों के दर्द और संकुचन से राहत देता है।
- एक कप सौंफ की हर्बल चाय पीने से पैरों की सेहत अच्छी रहती है और पानी की कमी नहीं होती है।
- यह वजन घटाने को उत्तेजित करता है। एक पर्याप्त आहार के संदर्भ में डाला गया, सौंफ का अर्क प्राकृतिक तरीके से वजन कम करने में मदद करता है क्योंकि यह भूख कम करता है और वसा जलने का कार्य करता है।
यह सभी देखें
- चूंकि सौंफ में एस्ट्रोजन हार्मोन के समान प्राकृतिक पदार्थ होते हैं, इसलिए इसके बीज दर्दनाक मासिक धर्म या रजोनिवृत्ति के मामले में मदद कर सकते हैं।
- यह सर्दी के लक्षणों का प्रतिकार करता है क्योंकि यह गले की खराश से राहत देता है और कफ को घोलता है।
- यह सांस को सुगंधित बनाता है और, इसके जीवाणुरोधी गुणों के लिए धन्यवाद, मसूड़े की सूजन की शुरुआत को रोकता है।
- इसके कार्मिनेटिव गुण आंतों में गैस की उपस्थिति के कारण उल्कापिंड और सूजन के मामले में सौंफ की चाय को रामबाण बनाते हैं।
- सौंफ में एक हल्का जीवाणुरोधी कीटाणुनाशक क्रिया होती है, यह पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करती है
सौंफ की चाय कैसे तैयार करें
सौंफ की हर्बल चाय तैयार करना बहुत सरल है और इसकी तीन विधियाँ उपलब्ध हैं: बीज से शुरू करके, ताजी पत्तियों के साथ या बल्ब के साथ। इसे खाने के बाद या मिड-डे स्नैक के रूप में सबसे अच्छा पिया जाता है, अधिमानतः बिना मीठा।
सौंफ का उपयोग करके हर्बल चाय तैयार करें:
- एक चम्मच सौंफ को एक मोर्टार में डालें और सुगंध और तेल निकालने के लिए उन्हें धीरे से पीस लें।
- बीज लें और उन्हें हर्बल चाय के लिए एक फिल्टर में रखें। एक कप उबलता पानी डालें।
- बीज को कम से कम 7-10 मिनट के लिए पानी में डालने के लिए छोड़ दें।
- फिल्टर हटा दें और थोड़ा और पानी डालें, फिर स्वादानुसार मीठा करें।
बल्बों के साथ एक आसव तैयार करें:
- सौंफ के बल्ब को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- उन्हें एक हर्बल टी फिल्टर में रखें।
- एक कप उबलता पानी डालें और 5 से 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
- छान कर पी लें।
ताजी पत्तियों के साथ एक हर्बल चाय तैयार करें:
- कुछ ताजे सौंफ के पत्तों को बहते पानी के नीचे धो लें।
- एक बर्तन में पानी उबालें और फिर उसमें पत्ते डुबोएं।
- उन्हें 5 से 20 मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें, अधिमानतः कवर।
- तरल को छान लें, फिर इसे ठंडा होने दें।
सौंफ हर्बल चाय के मतभेद
सौंफ की चाय की अनुशंसित खुराक दिन में दो से चार कप है, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि इस खुराक से अधिक न हो। यद्यपि यह इतना व्यापक प्राकृतिक उपचार है कि यह हानिरहित लग सकता है, वास्तव में इसमें मतभेद हो सकते हैं, खासकर इस प्रकार के लोगों के लिए:
- एलर्जी विषय। सौंफ, सभी खाद्य पदार्थों की तरह, एलर्जी को ट्रिगर कर सकती है, इसलिए सावधान रहें यदि आप पूर्वनिर्धारित हैं।
- कैंसर रोगी या जो लोग विशेष दवाएं लेते हैं, उन्हें इस हर्बल चाय को लेने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि दवाओं के बीच हस्तक्षेप का कोई खतरा नहीं है।
- गर्भवती महिलाओं को अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए और इस जलसेक का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।
- अतीत में स्तनपान के दौरान दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए सौंफ की चाय पीने की सलाह दी जाती थी। हालांकि, हाल के अध्ययनों ने ऐसा करने के खिलाफ चेतावनी दी है क्योंकि इस पौधे में एक संभावित हानिकारक सक्रिय संघटक तारगोन होता है।
- जैसा कि INRAN सलाह देता है, चार साल से कम उम्र के बच्चों को बड़ी मात्रा में सौंफ का अर्क नहीं दिया जाना चाहिए, ठीक तारगोन के कारण। यद्यपि हर्बल चाय में उल्लेखनीय एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं जो नवजात शिशु में गैस शूल के खिलाफ उपयोगी होते हैं, यह छोटे बच्चों के लिए हानिकारक हो सकता है।
