बासी रोटी के साथ ब्रूसचेट्टा: रोटी के पुन: उपयोग के लिए स्वादिष्ट विचार!
कुछ दिनों की रोटी भी आपको उत्कृष्ट ब्रूसचेट्टा तैयार करने की अनुमति देती है। प्रक्रिया बहुत सरल है: बासी रोटी का एक टुकड़ा लें, इसे थोड़ा लहसुन के साथ रगड़ें और इसे थोड़ा जैतून का तेल के साथ मौसम दें। कुछ टमाटर क्यूब्स में काट लें और उन्हें रोटी पर डाल दें। यदि आप चाहें, तो आप जोड़ सकते हैं: मोज़ेरेला, बकरी पनीर, पेस्टो, तुलसी के पत्ते, एंकोवी फ़िललेट्स, हैम के स्लाइस, कटा हुआ बेकन, तेल में आर्टिचोक, जैतून, आदि।
आप ब्रुशेटा को कुछ मिनट के लिए बेक भी कर सकते हैं और आप देखेंगे कि आपको एक कुरकुरे और स्वादिष्ट मिनी-पिज्जा मिलेगा। यह दोस्तों के साथ एपरिटिफ के लिए आदर्श है।
यहां वह वीडियो भी है जो आपको सबसे उपयुक्त सॉस के साथ, फ्लेक्स के साथ बेक्ड ब्रूसचेट्टा तैयार करने के सभी चरणों को दिखाता है। यहां, उदाहरण के लिए, हम आपको टमाटर, हैम और मोज़ेरेला के साथ संस्करण प्रदान करते हैं: एक वास्तविक अच्छाई!
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ब्रूसचेट्टा के मूल और स्वादिष्ट संस्करण के लिए, अंग्रेजी वेल्श (या वेल्श रेयरबिट) बनाने का प्रयास करें:
- थोड़ा मक्खन के साथ एक ग्रेटिन डिश को लाइन करें और सूखी ब्रेड के स्लाइस को व्यवस्थित करें
- एक सॉस पैन में कुछ बीयर गरम करें और कुछ अच्छे चेडर या चेस्टर चीज़ को बिना उबाले पिघलाएँ, जब तक कि आपको एक गाढ़ा और मलाईदार स्थिरता न मिल जाए
- पिघला हुआ पनीर ब्रेड के स्लाइस के ऊपर डालें
- कुछ मिनट के लिए सब कुछ ग्रिल स्थिति में रखें
- पिघले हुए पनीर में थोड़ी सरसों, वोरस्टरशायर सॉस या टबैस्को मिलाएं, लेकिन परोसते समय ब्रेड को तले हुए अंडे से भी भरें!
सरसों और पनीर के साथ संस्करण का प्रयास क्यों न करें? यहाँ एक मूल और स्वाद से भरपूर ब्रूसचेट्टा की रेसिपी है!
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