क्या आप मिठाई के लिए तरस रहे हैं लेकिन क्या आप डाइट पर हैं? इन हल्की मिठाइयों से खुद को लुभाएं
हमने डॉ. पैट्रिज़िया कुसानो से पूछा, जो "दिस टाइम आई कैन" स्लिमिंग प्रोग्राम में प्रतिभागियों का अनुसरण कर रहे हैं, उन्होंने कैलोरी के प्रलोभनों से लड़ने के लिए ट्रिक्स, टिप्स और एक "मीठा" हल्का नुस्खा सुझाने के लिए कहा। निश्चित रूप से समर्पित पोषण विशेषज्ञ और व्यक्तिगत प्रशिक्षकों की देखरेख में स्लिमिंग पथ का अनुसरण करने वाली 20 महिलाओं ने इन उपयोगी युक्तियों का लाभ उठाया। कार्यक्रम के अंत में "दिस टाइम वी कैन" टीवी विज्ञापन के 5 प्रशंसापत्र चुने गए।
याद रखें, आगे बढ़ने से पहले, ऐसे समय होते हैं जब, दूसरों की तुलना में, हमें थोड़ी मीठी लोलुपता की आवश्यकता होती है ...
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मिठाई की लालसा को कैसे कम करें?
अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाएं। अक्सर हमारा शरीर मीठे की इच्छा के साथ प्रोटीन की कमी को व्यक्त करता है। मिठाई खाने के बजाय टहलना एक अच्छी आदत है। यदि, दस मिनट के बाद भी, आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो माउथवॉश से गरारे करें या टूथपेस्ट से अपने दाँत ब्रश करें। वे जो स्वाद छोड़ते हैं वह डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से नहीं जाता है और लालसा शायद जल्दी से गुजर जाएगी। जिमनेमा सिल्वेस्ट्रे के पत्ते लें और उन्हें लंबे समय तक चबाएं। आने वाले घंटों में, ऐसी कोई भी चीज़ जिसमें चीनी नहीं है, उसका स्वाद किसी मीठे चीज़ से बेहतर होगा। ध्यान भटकाने की कोशिश करें। अपना "किसी और चीज़ पर ध्यान" रखने से, आप जल्दी से अपनी लालसा को भूल जाएंगे। एक टीवी शो देखें, एक किताब पढ़ें, अपने पसंदीदा गाने पर डांस करें, कोई वाद्य बजाएं या झपकी लें और आप वह स्नैक भूल जाएंगे जिसे आप खाना चाहते थे। मिठाई को फलों से बदलें। इसमें मौजूद चीनी सफेद चीनी में मौजूद खाली कैलोरी से अलग तरीके से पचती है। फलों में स्वस्थ फाइबर, विटामिन, खनिज, एंजाइम और फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं, ये सभी चयापचय पर फ्रुक्टोज और ग्लूकोज के कैलोरी प्रभाव का मुकाबला करने में मदद करते हैं। फलों में फाइबर भी ग्लाइसेमिक जंप को कम करके शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देते हैं। गुणवत्ता की तलाश करें और मात्रा नहीं। एक कैंडी के बजाय 70% कोको के साथ डार्क चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा खाएं। एक के बजाय एक चम्मच घर का बना आइसक्रीम खाएं आहार आइसक्रीम का पूरा पैक भोजन अधिक संतोषजनक होगा और आप लंबे समय में कम चीनी का सेवन करेंगे। लेबल पढ़ें। आपको आश्चर्य हो सकता है कि आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में कितनी चीनी है। खाद्य पदार्थों की चीनी सामग्री से अवगत होने से आपको उन खाद्य पदार्थों से बचने में मदद मिल सकती है जो आपके लिए बदतर हैं।
यदि मुख्य प्रलोभन को चॉकलेट कहा जाता है
अपने मुख्य जुनून - चॉकलेट के कारण किलो बढ़ाने का जोखिम उठाए बिना तालू को कैसे संतुष्ट करें? हम दो तरकीबें सुझाते हैं।
- ट्रिक n° 1: किसी भी प्रकार के फल (स्ट्रॉबेरी, केला, अनानास या खरबूजा) को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें उस कप में डुबो दें जिसमें आपने थोड़ी चॉकलेट पिघलाई हो। चेतावनी: हमने कहा था कि इन्हें डुबाएं, इसमें न डालें… नतीजतन, आपको अपने आहार में बहुत अधिक कैलोरी जोड़े बिना चॉकलेट का स्वाद और फलों का पोषण मूल्य मिलेगा।
- ट्रिक n ° 2: अपने आप को एक वर्ग या दो सॉफ्ट डार्क चॉकलेट (दूध एक अधिक कैलोरी वाला है) के साथ व्यवहार करें और आपको दो परिणाम मिलेंगे: आप स्वाद को संतुष्ट करेंगे और आप एंटीऑक्सिडेंट पर स्टॉक भी करेंगे।
अगर आप क्रीम, आइसक्रीम या हलवा खाने के लिए तरस रहे हैं
- यदि आप क्रीम पसंद करते हैं, तो एक फल या कम वसा वाला दही आपके मीठे दाँत को संतुष्ट कर सकता है, जिसमें आप थोड़ा सा शहद और कटे हुए ताजे फल मिला सकते हैं।क्या आपकी कमजोरी हलवा है? अपने आप को उस पैकेज के साथ व्यवहार करें जिसे आप नाश्ते के लिए अपने बच्चे के बैग में रखेंगे।
- यदि, दूसरी ओर, आपका जुनून आइसक्रीम है, तो "पारिवारिक पैक" खरीदने से बचें और "बोनबोन" संस्करण में उन पर ध्यान केंद्रित करें।
फलों को मिठाई में बदलने के चार तरीके
यदि फल केवल स्वस्थ भोजन की छवियां देते हैं, लेकिन स्वादिष्ट नहीं, तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो आपको फिर से सोचने पर मजबूर कर सकते हैं:
- खरबूजे के कुछ गोले पर थोड़ा सा शहद डालें।
- केले और स्ट्रॉबेरी को एक साथ मिलाएं, इस मिश्रण से बर्फ के टुकड़े भरकर फ्रीजर में रख दें। जब ये जम जाएं तो इन्हें बाहर निकाल लें और आइसक्रीम की तरह सेवन करें।
- आधा केला भून लें या भून लें और ऊपर से कटी हुई मूंगफली छिड़कें।
- जामुन के तीन अलग-अलग गुण चुनें। इसके आधे हिस्से को थोड़े से पानी के साथ पकाएं ताकि वे जल न जाएं।
- इसे ठंडा होने दें और दूसरा आधा डालें। अब आधा कप अपने तैयार मिश्रण से भरें और उसमें एक चम्मच वनीला आइसक्रीम डालें।
हल्की मिठाई के लिए पकाने की विधि
हल्की मिठाइयाँ पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। पोषण विशेषज्ञ हमें एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई के लिए नुस्खा प्रदान करता है, जो कि आहार पर भी सही है, "न्यूनतम कैलोरी के लिए अधिकतम आनंद" सुनिश्चित करता है। यहाँ एक ही समय में स्वादिष्ट और हल्की मिठाई प्राप्त करने के लिए सभी कदम उठाए गए हैं।
चॉकलेट सॉस के साथ फलों के कटार
तैयारी: 10 एमएन
सामग्री (2 लोग): अपनी पसंद के फल, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, अनानास (प्रत्येक का एक हिस्सा), 1% कम वसा वाला कोको पाउडर, ताजा पुदीना, 1 चम्मच वेनिला और दालचीनी, स्टीविया पाउडर, 1 अंडे की जर्दी
तैयारी: स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और अनानास को छोटे टुकड़ों में काट लें और पुदीने के पत्तों से फल को अलग करके कुछ अच्छे कटार तैयार करें। कोको पाउडर, स्टीविया और अंडे की जर्दी को एक सॉस पैन में कम वसा वाली तरल क्रीम के साथ पिघलाएं। कुछ वेनिला और दालचीनी जोड़ें। तब तक मिलाएं जब तक आपको डार्क चॉकलेट क्रीम न मिल जाए, पैरों को चॉकलेट में डुबोएं और धीरे-धीरे इसका स्वाद लें। आप चाहें तो इसे कुछ गोजी बेरी के साथ ओट ब्रान क्रेप पर भी फैला सकते हैं।
