सामन और पालक के साथ Lasagna: एक नाजुक और वैकल्पिक पहला कोर्स!

सैल्मन और पालक के साथ लसग्ना मांस सॉस के साथ क्लासिक लसग्ना का एक विकल्प है। मछली और सब्जियों के साथ हल्का और स्वादिष्ट पहला कोर्स। इसे पकाने के लिए बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। आइए इस स्वादिष्ट पहले कोर्स को तैयार करने के लिए खरीदारी की सूची और कुछ उपयोगी टिप्स जानें!

सामग्री:

1 किलो पालक
स्मोक्ड सैल्मन स्टेक
आटा
अंडा
दूध
सफ़ेद वाइन
100 ग्राम कसा हुआ पनीर
Lasagna पेस्ट्री का एक पैकेट
मक्खन
जतुन तेल

तरीका:

स्टेप 1: स्मोक्ड सैल्मन स्टेक तैयार करें और उन्हें एक प्लेट पर रखें।
Step 2: यदि आवश्यक हो तो पालक को डीफ़्रॉस्ट कर लें, नहीं तो, अगर वे ताज़ा हैं, तो उन्हें उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए ब्लांच कर दें और फिर उन्हें ठंडा होने दें।
चरण 3: बेकमेल तैयार करें: दूध उबालें, आटा डालें और धीमी आँच पर दो मिनट के लिए मिलाएँ, फिर अपने स्वाद के अनुसार मसाले, साथ ही दो अंडे की जर्दी और एक गिलास सूखी सफेद शराब डालें।
चरण 4: एक पैन में, यदि संभव हो तो आयताकार, एक चम्मच जैतून का तेल या मक्खन के साथ मक्खन के साथ तेल।
चरण 5: बीचमेल की एक परत फैलाएं और फिर लसग्ना की एक परत फैलाएं, फिर पालक और अंत में सामन। फिर फिर से बेचामेल और इतने पर लसग्ना की एक परत के साथ पकवान खत्म करने के साथ-साथ बेसमेल, साथ ही कसा हुआ पनीर।
चरण 6: मध्यम ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

सैल्मन और पालक के साथ बेक्ड लसग्ना को लंच और डिनर दोनों के लिए टेबल पर लाया जा सकता है और अन्य मछली-आधारित व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है जैसे सैल्मन वेरिन के रूप में स्वादिष्ट और हल्का। आप एक स्वादिष्ट सैल्मन पाई भी चुन सकते हैं जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। अगर, दूसरी ओर, आपको सबसे स्वादिष्ट व्यंजन पसंद हैं और आपके पास कुछ स्मोक्ड सैल्मन बचा है, तो आप इन नमकीन क्रोइसैन को कुरकुरे और लालची सैल्मन के साथ क्षुधावर्धक के रूप में तैयार कर सकते हैं। हमेशा सैल्मन पर आधारित एपरिटिफ के साथ अपने दोस्तों को विस्मित करने के लिए, सैल्मन और तोरी की इन चादरों को आजमाएं। सैल्मन लसग्ना के इस पहले कोर्स को पकाने के लिए आप स्मोक्ड सैल्मन का उपयोग करना चुन सकते हैं या भाप या पैन खाना पकाने का विकल्प चुन सकते हैं। अपने परिवार को सरप्राइज देने के लिए, आप अलग-अलग फ्लेवर के साथ लसग्ना के छोटे हिस्से बना सकते हैं। तोरी और पनीर के साथ Lasagna सब्जियों पर आधारित एक लालची संस्करण हो सकता है। तोरी के साथ आप शाकाहारी लसग्ना भी बना सकते हैं। सैल्मन और पालक के साथ हमारे लसग्ना में लौटते हुए, यदि आप चाहें तो नाजुक फिलिंग को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए तैयारी में मोज़ेरेला को टुकड़ों में काटकर या क्रम्बल किया हुआ रिकोटा भी मिला सकते हैं। ऐसे लोग हैं जो इसे और अधिक तीव्र स्वाद देने के लिए केसर को भरने में मिलाते हैं। यदि आप विशेष रूप से पालक पसंद नहीं करते हैं तो आप उन्हें भी नहीं डाल सकते हैं; एक स्वादिष्ट और समान रूप से नाजुक भरने के लिए बेचमेल और कसा हुआ पनीर अभी भी आवश्यक होगा। आप सैल्मन लसग्ना को दो दिनों तक रख सकते हैं और इसे खाने से पहले कुछ मिनट के लिए ओवन में वापस रख सकते हैं! अगर आप चाहें तो कुछ और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और गरमागरम परोसें! अच्छा स्वाद!