क्या माइक्रोवेव खराब है? दूर करने के लिए झूठे मिथक
अब हमारी रसोई में माइक्रोवेव ओवन ने खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज कर दिया है और इस व्यस्त समय में, एक वास्तविक देवता है! हालांकि, कुछ लोग ऐसे भी हैं जो कहते हैं कि माइक्रोवेव में खाना पकाने से चोट लग सकती है या यह हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, आइए इसके उपयोग के बारे में सभी संदेहों को एक साथ दूर करें!
हालांकि, सबसे पहले, आइए जानें कि यह उपकरण कैसे काम करता है: माइक्रोवेव ओवन, भोजन को गर्म करने के लिए, विकिरण या चालन की प्रक्रिया का उपयोग नहीं करता है, बल्कि माइक्रोवेव स्पेक्ट्रम में उत्सर्जित विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र का उपयोग करता है। परिणाम भोजन को बहुत तेजी से गर्म करना है, हालांकि गर्मी बाहरीतम से अंतरतम परतों तक फैलती है और समान रूप से नहीं।
कुछ लोग हैं जो कहते हैं कि माइक्रोवेव का उपयोग हानिकारक है या इससे ट्यूमर भी हो सकता है (और हम जानते हैं कि कैंसर के बारे में कितनी महत्वपूर्ण जानकारी है, जैसा कि हमारे वीडियो में बताया गया है) ... कोई उलझन।
क्या माइक्रोवेव खराब है या यह खतरनाक हो सकता है?
क्या माइक्रोवेव वास्तव में खतरनाक हो सकता है? यदि आप चिंतित हैं कि माइक्रोवेव उपकरण से बच सकते हैं, तो निश्चिंत रहें: ओवन में हमेशा एक सुरक्षात्मक आवरण और एक धातु की जाली होती है जो संभावित रिसाव को लगभग पूरी तरह से सीमित कर देती है। आपको केवल तभी चिंता करना शुरू करना चाहिए जब ओवन का दरवाजा बुरी तरह से क्षतिग्रस्त हो, केवल तब (या छेड़छाड़ के मामले में) लीक हो सकती है।
माइक्रोवेव वायरलेस नेटवर्क सिग्नल, पेसमेकर या अन्य इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों में हस्तक्षेप नहीं करते हैं, इसलिए आपको इसके बारे में चिंता करने की भी आवश्यकता नहीं है।
चिंता का एकमात्र कारण जलने का खतरा हो सकता है: ओवन से भोजन निकालते समय हमेशा सावधान रहें, खासकर अगर कंटेनरों के अंदर गरम किया जाता है जो भोजन की तुलना में बहुत अधिक तापमान तक पहुंच सकता है।
क्या माइक्रोवेव में खाना पकाने से भोजन प्रभावित हो सकता है?
एक और लगातार चिंता यह है कि: माइक्रोवेव के साथ खाना पकाने से "गर्म होने वाले भोजन में निहित पोषक तत्वों में परिवर्तन" हो सकता है।
अध्ययनों के अनुसार, न केवल यह चिंता निराधार है, बल्कि वास्तव में - ऐसा लगता है कि माइक्रोवेव विटामिन सी और बी की स्थिरता को कम नुकसान पहुंचाता है और यह अन्य खाना पकाने की तुलना में कम हाइड्रोकार्बन और हेट्रोसायक्लिक एमाइन पैदा करता है, जैसे कि ग्रिल। तो आप सुरक्षित पक्ष पर हो सकते हैं!
क्या माइक्रोवेव का उपयोग ट्यूमर की शुरुआत को बढ़ावा दे सकता है?
अधिक झूठा कुछ नहीं। वैज्ञानिक अध्ययनों ने पता लगाया है, जैसा कि "एआईआरसी (कैंसर रिसर्च के लिए इतालवी एसोसिएशन) द्वारा रिपोर्ट किया गया है, कि माइक्रोवेव और" रेडियोफ्रीक्वेंसी जैसे रेडियो के बीच कोई संबंध नहीं है और वे परिरक्षित हैं: "केवल बहुत पुराने उपकरण", हम पढ़ते हैं, "बिगड़ा हुआ या साथ दरवाजा जो ठीक से बंद नहीं होता है, वे संभावित रूप से खतरनाक हो सकते हैं (क्योंकि वे कपड़ों को गर्म करते हैं), लेकिन केवल तभी जब आप ऑपरेशन के दौरान लंबे समय तक उनके करीब रहें "। तो आप चैन की नींद सो सकते हैं और पूरी सुरक्षा के साथ अपने माइक्रोवेव का उपयोग जारी रख सकते हैं! हो सकता है कि कैंसर से बचाव के लिए उपयोगी इन खाद्य पदार्थों में से कुछ को दोबारा गर्म करने के लिए...
इस विषय पर अधिक जानकारी और आश्वासन के लिए आप एआईआरसी की वेबसाइट देख सकते हैं।
