आहार के लिए खाद्य पदार्थ: वजन घटाने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ
यदि आप ऐसे आहार खाद्य पदार्थों की तलाश में हैं जो अच्छे भोजन का आनंद खोए बिना वजन कम करने में आपकी मदद कर सकें, तो आप सही जगह पर आए हैं!
खाद्य आहार के दौरान, वास्तव में, सभी भोजन हमें "दुश्मन" लगते हैं, लेकिन ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो हमें अपना वजन कम करने में मदद करते हैं और जिन्हें हमारे कीमती सहयोगियों के रूप में देखा जाना चाहिए। ये कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं जो हमें संतुष्ट कर सकते हैं और विटामिन, शर्करा, प्रोटीन और वसा की संतुलित आपूर्ति दे सकते हैं।
हमारे शीर्ष दस आहार खाद्य पदार्थों की खोज करने से पहले, इन खाद्य पदार्थों को अपने कार्ट में शामिल करना न भूलें जो स्वस्थ और संतुलित भोजन के लिए हमारी मेज पर कभी भी गायब नहीं होना चाहिए:
1. दुबली मछली: आपके आहार के लिए आदर्श भोजन!
अधिकांश मछलियाँ आहार या आहार पर खाने के लिए बहुत अच्छी होती हैं क्योंकि वे कैलोरी में कम होती हैं। एकमात्र अपवाद समुद्री मछली हैं जिनमें उच्च वसा सामग्री होती है, जैसे कि ईल, हेरिंग या सार्डिन, सैल्मन, टूना और मैकेरल।
बेशक, खाना बनाना भी महत्वपूर्ण है। तले हुए खाद्य पदार्थों और ब्रेडिंग के लिए नहीं, जो सभी तेल को अवशोषित करते हैं। ग्रिल पर पकाने के लिए बेहतर है, एक पैन में एक चम्मच तेल या ओवन में, शायद कुछ मसाले के साथ मछली को स्वाद देने के लिए बिना कैलोरी की मात्रा बढ़ाए, या पन्नी के लिए भी। साथ ही सावधान रहें कि नमक के साथ इसे ज़्यादा न करें, जो पानी के प्रतिधारण और उच्च रक्तचाप का कारण बनता है।
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2. फल: वजन घटाने के लिए सबसे अधिक अनुशंसित खाद्य पदार्थों में से
क्या आप दोपहर या मध्य-सुबह के दौरान नाश्ते के लिए तरस रहे हैं? एक फल चुनना बेहतर है!
केले सहित आम तौर पर फल, हालांकि अक्सर आहार पर उन लोगों द्वारा भ्रूभंग किया जाता है, इसमें कैलोरी की मात्रा 1 किलो कैलोरी / ग्राम से कम होती है, और इसलिए यह वजन घटाने के लिए उपयुक्त है। विशेष रूप से कैलोरी में कम जामुन, आड़ू और सेब हैं।
ध्यान देने वाला एकमात्र फल एवोकैडो है क्योंकि यह तेल और वसा में समृद्ध है और इसलिए विशेष रूप से कैलोरी है। नट्स और सभी सूखे मेवों पर भी ध्यान दें, जिनका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
फलों के साथ व्यंजन बहुत विविध हैं: मौसम के अनुसार सुंदर स्मूदी बनाना संभव है, बिना चीनी के स्वस्थ डेसर्ट और फिर भी सुगंधित पानी जो विटामिन का एक बड़ा स्रोत हैं और चिकित्सीय गुण हैं (लगभग एक ताजा हर्बल चाय की तरह!)
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3. सब्जियां: वह भोजन जो हर आहार में नहीं हो सकता!
यदि कोई एक खाद्य समूह है जिसे आप बिना किसी हिचकिचाहट के खा सकते हैं, तो वह है सब्जियां। सभी प्रकार की सब्जियां कैलोरी में बहुत कम होती हैं और विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होती हैं।
यदि अब तक सब्जियां हमेशा एक स्टेक की सजावट रही हैं तो एक नेत्रहीन अधिक रंगीन पकवान है, अब से दोगुनी मात्रा में और स्टेक के आकार को काफी कम कर दें। दोपहर के भोजन के बाद भी आप संतुष्ट महसूस करेंगे, लेकिन आपने कैलोरी की मात्रा को काफी कम कर दिया होगा: तेजी से वजन कम करने के लिए एक बढ़िया ट्रिक!
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4. सफेद मांस: आहार के लिए सबसे उपयुक्त खाद्य पदार्थों में से एक
चिकन और टर्की आहार आहार हैं और यदि आप समय-समय पर मांस का एक टुकड़ा खाना पसंद करते हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है।
कुक्कुट में थोड़ा वसा होता है और खाना पकाने से पहले त्वचा को हटाने और तेल की बूंदा बांदी के साथ एक नॉन-स्टिक पैन में खाना पकाने के लिए आगे बढ़ने की सलाह दी जाती है। एक और संभव खाना पकाने की प्लेट पर पहले से थोड़ा सा ग्रीस किया गया है।
बत्तख और हंस का मांस कम मात्रा में ही खाना चाहिए और बहुत बार नहीं क्योंकि उनमें चिकन या टर्की की तुलना में बहुत अधिक वसा होता है।
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5. प्राकृतिक दही: स्वाद के साथ वजन कम करने के लिए सही भोजन
प्राकृतिक कम वसा वाला दही एक अच्छा आहार भोजन है क्योंकि इसमें बहुत सारा कैल्शियम और प्रोटीन होता है लेकिन कुछ कैलोरी होती है। इसे कई तरह से भी इस्तेमाल किया जा सकता है: अकेले, थोड़े से शहद या एक चम्मच जैम के साथ या इससे भी बेहतर, ताजे फल के साथ।
इसके अलावा, चूंकि इसमें चीनी नहीं होती है, आप इसका उपयोग अपने व्यंजनों को सीज़न करने के लिए स्वस्थ सॉस तैयार करने के लिए भी कर सकते हैं: बस कुछ बारीक कटी हुई सुगंधित जड़ी-बूटियाँ डालें। उत्कृष्ट, उदाहरण के लिए, चाइव्स या जंगली सौंफ के साथ दही की चटनी है, जो ग्रील्ड सफेद मछली के साथ बहुत अच्छी तरह से चलती है।
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6. टोफू: एक आदर्श आहार भोजन के लिए कैलोरी में कम
यदि आप मांस और मछली को पूरी तरह से खत्म करना पसंद करते हैं या कम से कम एक वैध विकल्प चाहते हैं, तो टोफू का प्रयास क्यों न करें, जो प्राच्य व्यंजनों में इतना लोकप्रिय है?
यह एक सोया "पनीर" है, जिसमें बहुत कम वसा और बहुत कम कैलोरी होती है। बहुत तेज़ स्वाद नहीं होने पर, यह कई अन्य सामग्रियों के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है: आप इसे मसालेदार संस्करण में सोया सॉस, करी के साथ कर सकते हैं, या इसे सब्जियों और चावल के साथ कड़ाही में भून सकते हैं।
7. सलाद: तेजी से वजन घटाने के लिए किसी भी आहार की रानी
विशिष्ट आहार युक्तियों में से एक है किसी और चीज से पहले सलाद की एक प्लेट खाना। और यह प्रभावी है! कारण सरल है: हालांकि यह कैलोरी में कम है और इसमें वसा नहीं है, यह पानी में उच्च है, इसलिए यह जल्दी से पेट भरता है, अन्य व्यंजनों के लिए बहुत कम जगह छोड़ता है।
लेकिन ड्रेसिंग के साथ सावधान रहें: एक चम्मच जैतून का तेल और सिरका (शराब या सेब, हालांकि, बाल्समिक नहीं जो बहुत मीठा होता है) का चयन करना बेहतर होता है, बजाय इसके कि असली कैलोरी बम बनने वाले स्वादिष्ट विनैग्रेट्स चुनें।
यदि आप तेल, नमक और सिरके से संतुष्ट नहीं हैं, तो कम वसा वाले दही का उपयोग करें और अपने पसंदीदा ताजे मसालों (अजवायन, तुलसी, चिव्स, डिल, ...) के साथ इसका स्वाद लें।
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8. आलू: उन आहार खाद्य पदार्थों में से जिनकी आपको उम्मीद नहीं है!
आलू, साथ ही पास्ता, आपको मोटा बनाने के लिए खराब प्रतिष्ठा रखते हैं, भले ही इसे कभी भी आजमाया नहीं गया हो। जरा सोचिए कि 100 ग्राम आलू (जो कि एक बड़ी मात्रा है) में केवल 70 कैलोरी होती है। हालांकि, कैलोरी की मात्रा के अलावा, यह भी माना जाना चाहिए कि वे बहुत पौष्टिक होते हैं और सबसे बढ़कर, वे आसानी से तृप्त करने में मदद करते हैं।
उदाहरण के लिए: क्या आप जानते हैं कि आलू की त्वचा खनिजों में बहुत समृद्ध है? इसलिए बेहतर है कि आप ऑर्गेनिक आलू लें, उन्हें अच्छी तरह धो लें और निकालें नहीं। इसके अलावा इस मामले में भाप खाना पकाने का चयन करना बेहतर होता है, जो पोषण संबंधी गुणों को अपरिवर्तित (या लगभग) बनाए रखता है। स्वाद के लिए ... मसाले हमेशा आहार के सबसे अच्छे दोस्त होते हैं!
9. पानी: ज्यादा पीकर जल्दी वजन घटाएं!
जाहिर है, आहार की परवाह किए बिना शराब पीना जरूरी है। दूसरी ओर, हमारा शरीर 70% पानी से बना है, है ना?
एक आहार में, ça va sans dire, फ़िज़ी पेय, बीयर (जिसमें अन्य चीजों के अलावा खमीर होता है, इसलिए सूज जाता है) और शक्कर वाली चाय को समाप्त कर देना चाहिए। ), जिनमें से आपको दिन में कम से कम दो लीटर पीना चाहिए।
साथ ही, अगर आप खाने से पहले कम से कम 2-3 गिलास पानी पीते हैं, तो आप जल्दी ही पेट भरा हुआ महसूस करेंगे!
10. कॉफी: वजन घटाने के लिए एक और आदर्श भोजन
एक कप कॉफी में केवल 2 कैलोरी होती है, अगर इसे बिना चीनी या मिठास के स्पष्ट रूप से पिया जाए (अनुशंसित, यदि किसी स्वाभिमानी आहार में अनिवार्य नहीं है)।
कॉफी चयापचय में तेजी लाने और तेजी से वजन कम करने के लिए एक आदर्श भोजन है, इसके थर्मोजेनिक और उत्तेजक क्रिया के लिए धन्यवाद जो वसा जलाने में मदद करता है।
यह भूख की भावना को कम करने में भी मदद करता है। लेकिन सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न करें!
और अपने चयापचय को तेज करने और अधिक कैलोरी जलाने के लिए, इन अन्य खाद्य पदार्थों की जाँच करें जिनकी हम अनुशंसा करते हैं:
