ओस्सोबुको दिवस 2012
2012 के इस संस्करण का आधिकारिक व्यंजन ओसोबुकिन ग्रेमोलटालामिलानीज़ है, जो लोम्बार्डी से उत्पन्न होने वाले इतालवी व्यंजनों की एक वास्तविक आधारशिला है।
मिलानी ओसोबुको की पारंपरिक रेसिपी का सख्ती से पालन करते हुए, सैकड़ों शेफ, रेस्तरां और सेक्टर के पेशेवर इस कार्यक्रम में भाग लेंगे।
इस दिन को itchefs.gvci.com द्वारा बढ़ावा दिया जाता है, जो दुनिया भर के 70 देशों में स्थित लगभग दो हजार रसोइयों के नेटवर्क का प्रबंधन करता है और इसे इटली के व्यंजनों की सुरक्षा और इसे दुनिया में लाने वाले शेफ और रेस्तरां को बढ़ावा देने के उद्देश्य से किया गया था।
"इस तरह के संकट के समय में अंतरराष्ट्रीय बाजारों पर इटली की प्रतिस्पर्धा को बनाए रखने के लिए आवश्यक है और यह केवल उन घटनाओं के साथ हासिल किया जाता है जो" छवि और संस्कृति को मजबूत करते हैं जो इतालवी उत्पादों, विशेष रूप से कृषि-खाद्य उत्पादों के साथ होती है, "रोसारियो स्कारपेटो, निदेशक कहते हैं दिन वर्ल्ड ऑफ़ इटैलियन किचन 2012 और साथ ही GVCI के सह-संस्थापक।
यदि आप भाग लेने के इच्छुक हैं, तो आप आधिकारिक वेबसाइट पर अपनी सदस्यता भर सकते हैं।
